Сергей Панченко работает заготовителем плодоовощной продукции и вторичного сырья около двадцати лет. С июля по ноябрь он принимает у населения яблоки.
Яблоки привозят кто на машине, кто на мотоблоке. «Кто как…» — говорит Сергей. Сдают в основном яблоки сорта «Антоновка», «Штрифель» и «Пепин» — те сорта, которые предыдущие поколения любили сажать на своих приусадебных участках.
Единственное требование к качеству яблок — чтобы не было гнилых.
В этом году многие, кто приходят в заготовительный пункт, жалуются на богатый урожай яблок.
Сергей Панченко за работой
Валерий Турчевский привез сдавать яблоки уже в седьмой раз за сезон. «Урожай большой. Либо выбросить, либо чтобы польза была. Лучше, чтобы с пользой и за умеренную плату», — говорит Валерий.
Валерий Турчевский
В этот раз он сдал 272 килограмма яблок и получил за них чуть более 13 рублей.
За яблоки и груши, собранные с дерева, платят по 40 копеек за килограмм, за собранные с земли — по 5 копеек
Врач Алла вместе со своей мамой тоже привезли яблоки. Заработали на них 5 рублей.
«Уже заготовили на зиму и раздали другим, а яблок всё еще много. Просто выбросить жалко, поэтому привезли сюда», — говорит Алла.
Пожилая мама женщины подхватывает, что хотели отдать свои яблочки бесплатно в детский садик, но их не взяли, потому что надо оформлять многочисленные справки.
Сергей Панченко рассказывает, что яблоки в его заготовительном пункте тоже постоянно проверяют. Санстанция проверяет их на гельминты и нитраты. А еще каждый день радиолог измеряет уровень радиации.
Каждые два дня яблоки отвозят на завод в Червень для переработки, там из них делают вино или сок. Обычно получается по 8-9 тонн на рейс.
Грузят яблоки с помощью трактора, оборудованного ковшом. «Но и ручной труд никуда не ушел», — смеется Сергей: то, что не может собрать трактор, подбирают шуфелем и лопатами. Если случается, что трактор занят, то все яблоки грузят на машину вручную.
В этом сезоне Сергей по плану должен заготовить 330 тонн яблок. Он говорит, что раньше было и по 700-800 тона, иногда доходило и до 1000.
«Раньше у людей были большие сады. Сейчас дети вырубают деревья, оставят одну-две яблони, а остальное засаживают газонной травой», — объясняет Сергей.
У него самого есть сад, но яблоки он не сдает: «Делаем сухофрукты, сок. У меня пять внуков. Свой сок, не как магазинный. В следующем году не будет яблок, сдадим сухофрукты».
Фото автора
Новости Беларуси Сегодня