Появились фото «убогого советского фастфуда»: грязные пивные, вонючие чебуреки и хамство
Уровень жизни во времена СССР спустя десятилетия вспоминается многими украинцами с ностальгией. В частности, одной из самых мифологизированных является система питания, а именно — общепита.
Блогер Максим Мирович уверен, что это не так, рассказав на своей личной странице об «убогости советского фастфуда».
Мирович говорит, что идея перекуса в городе посреди рабочего дня для СССР была более чем актуальна, но осуществлялась она дико.
«В совке ничего не развивалось и в лучшем случае оставалось на уровне вонючих вокзальных пирожковых начала XX века, а в худшем — скатилось и вовсе к «бутылке кефира, полбатона», восславленные в песне», — пишет Мирович.
Система советского общепита оставляла желать лучшего. Так как она принадлежала государству, конкуренции и «борьбы за клиента» не было.
«Качество питания и в целом сервиса было стабильно низким. Продукты расхищались персоналом, еда была невкусной, обслуживание было хамским», — рассказывает блогер.
Читайте также: Бывший помощник Горбачева рассказал, почему распался СССР
Для желающих «перекусить по-быстрому» совковые столовые предлагали варианты вроде пирожков с чаем или стакана сметаны, за которыми приходилось отстоять немалую очередь.
«В некоторых столовых существовали также отдельные бары/кафе с холодными закусками, пирожками и чаем — но там все, как правило, тоже было весьма убогим, несвежим и не вызывающим аппетит — какие-нибудь вчерашние бутерброды с заветренной колбасой, черствые коржики «молочные», разбавленный кефир и так далее. Как и везде в совке — обслуживали в таких местах по-хамски, с постоянной заряженностью персонала на скандал», — описывает происходящее Мирович.
Типичными советскими фастфуд-заведениями были пирожочные и чебуречные, которые существовали либо в виде отдельных небольших заведений, либо в виде уличных лотков с едой. Качество еды в них оставляло желать лучшего.
«Совковые чебуреки из-за постоянной экономии неделями жарили в одном и том же масле — что делало их не просто невкусной, но и токсичной едой», — добавил блогер.
А вот советские «пивнухи» были настоящим днищем с заляпанными липкими столами (в основном стоячими), грязью, жутким контингентом, который прямо в заведении делал фирменный коктейль тех лет — «ерш» — смесь водки и пива.
